Er du klar til Dyrsku’n 2014?

Skrevet av Jonas Løvaas Gjerstad . Publisert i Nyheter

 

Katnr. 46, Tilhørende Bjørn Karsten Ulberg. Foto: Jonas Løvaas Gjerstad


Foto: Jonas Løvaas Gjerstad

Fredag 12. september arrangeres Husdyrutstillinga Dyrsku’n 2014. Det blir vist både storfe og geit på samme dagen i år. Dersom du vil vise kyr eller kalvar er påmeldingsfrista 24. august!

Kjøtt av gamle storferaser smaker best?

Skrevet av Jonas Løvaas Gjerstad . Publisert i Nyheter, Næringsliv

Foto: Anne Rehnberg

Av de gamle storferasene er det disse ungdyra av vestlandsk fjordfe som vokser langsomst. Det gir et kjøtt som mange mener er særdeles velsmakende. Foto: Anne Rehnberg

Våre gamle storferaser vokser saktere, men har finere og tynnere muskelfibre. Det kan være grunnen til at mange opplever at de gamle rasene har bedre kjøttkvalitet enn dyr av moderne raser som vokser raskt.

Sponsor:

Logo: Dyrsku'n

Sponsor:

Logo: Dyrsku'n

Sponsor:

Logo: Dyrsku'n

Sponsor:

Logo: Dyrsku'n
© 2008- Landslaget for telemarkfe | Utviklet med WordPress av tMedia | Logg inn
E-post: post@telemarkfe.no | Tlf: 97982727 | Orgnr: 969565889
Post: Landslaget for telemarkfe, V/Dyrsku’n Arrangement AS, Nordbygdivegen 60, 3040 Seljord